英國研究人員表示，愛吃快餐食物的人群患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)要高于其他人，這是因?yàn)榭觳褪澄镏泻械柠}分過多所致，長期食鹽過量會導(dǎo)致高血壓、中風(fēng)、冠心病等心腦血管疾病。世界衛(wèi)生組織建議，健康人通過飲食攝取的最佳鹽量，每人每日不應(yīng)超過6克。如果能長期保持?jǐn)z入的食鹽量低于6克，可使25歲至55歲人群的收縮壓降低9毫米汞柱，到55歲時(shí)冠心病死亡率可減少16%.

　　來自英國赫特福德大學(xué)的研究人員對數(shù)十種快餐食物進(jìn)行調(diào)查之后發(fā)現(xiàn)，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理快餐食物，如方便面、速凍食物、

　　微波爐食物含有相對較高的鹽分。“為了讓食物存放期長一點(diǎn)，生產(chǎn)商加入大量鈉質(zhì)快餐鹽到食物中，比如一包方便面大約含2300毫克鹽。”研究人員說。

　　研究人員最后建議，忙于工作而無暇做飯、常常依靠快餐食物過日子的現(xiàn)代人要注意盡量控制自己每天食用快餐食物的分量。