最近，醫(yī)院門診中來(lái)看哮喘的人明顯增多，這一方面與冬季是哮喘的高發(fā)季節(jié)有關(guān)；另一方面，在飲食上不加注意，也是誘發(fā)哮喘的一個(gè)重要原因。

　　甜食、咸食刺激氣管

　　由于天氣寒冷，人們往往喜歡吃一些口味厚重，比如甜的或咸的食物，這在飲食上，恰恰是誘發(fā)哮喘的首要因素。甜食很容易引起痰熱，刺激人的氣管，從而引發(fā)哮喘，這早已在臨床上證明；但近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，含鹽較多的咸的食物也會(huì)誘發(fā)哮喘，這一點(diǎn)往往為人們所忽略了。

　　據(jù)調(diào)查，西方發(fā)達(dá)國(guó)家人口中，患哮喘的比率非常高，平均占總?cè)丝诘?%，這與西式快餐的漢堡包、薯?xiàng)l等食品中含鹽較多有一定關(guān)系。高鈉食物會(huì)刺激人的支氣管，讓它處于一種高反應(yīng)狀態(tài)，從而增加了患上氣喘類疾病的風(fēng)險(xiǎn)。近些年來(lái)，國(guó)內(nèi)吃西式快餐的人也越來(lái)越多，尤其是在孩子這一哮喘高發(fā)人群中，很容易埋下患病的隱患。

　　此外，過(guò)咸的肉類往往比較肥膩，容易生痰，堵塞氣管，這也是造成哮喘的原因之一。

　　過(guò)冷過(guò)熱對(duì)康復(fù)不利

　　一旦患上哮喘，飲食禁忌很多，不能吃過(guò)冷醫(yī)學(xué)教|育 網(wǎng)搜集整理或過(guò)熱的食物是其中重要的一點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，哮喘患者應(yīng)多吃水果、蔬菜等清淡但營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但這些食物往往是生冷或偏寒性的。得了哮喘本來(lái)就脾胃虛弱，過(guò)食生冷更會(huì)引起胃腸蠕動(dòng)減慢，導(dǎo)致消化不良、食欲不振、體質(zhì)下降，對(duì)康復(fù)非常不利。解決的辦法就是要盡量少吃涼菜，烹調(diào)蔬菜的過(guò)程中，適當(dāng)加點(diǎn)生姜、胡椒等熱性食物，或與牛肉、瘦豬肉等溫?zé)嵝允澄锕仓�，可以起到一定的緩解作用�?/p>

　　過(guò)熱的食物或比較燙的飲料也會(huì)刺激氣管，引起陣發(fā)性咳嗽，從而誘發(fā)哮喘。因此，哮喘患者平時(shí)最好吃溫?zé)岬氖澄铩?/p>

　　汽水是飲食大忌

　　我們所吃的食物中，有一類叫“產(chǎn)氣食物”，在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，這是哮喘患者的飲食大忌。常吃的產(chǎn)氣食物主要有紅薯、山芋、土豆、韭菜、黃豆等，吃后會(huì)使腹部脹氣，橫膈上抬，胸腔縮小，對(duì)肺通氣不利，從而誘發(fā)哮喘�？蓸�(lè)、雪碧等汽水和啤酒中含有大量的二氧化碳?xì)怏w，會(huì)對(duì)肺產(chǎn)生類似的刺激，最好也不要喝。

　　有些刺激性食物，如辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等，也會(huì)刺激氣管，引起哮喘。此外，魚、蝦、蟹等容易引起過(guò)敏的食物應(yīng)該少吃，以防引發(fā)過(guò)敏性哮喘。