什么是槲皮素：

槲皮素，又名櫟精，槲皮黃素，溶于冰醋酸，堿性水溶液呈黃色，幾乎不溶于水，乙醇溶液味很苦?？勺鳛樗幤?，具有較好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。此外還有降低血壓、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、減少毛細(xì)血管脆性、降血脂、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量等作用。用于治療慢性支氣管炎。對(duì)冠心病及高血壓患者也有輔助治療作用。

【異名】櫟精，槲皮黃素， Meletin , Sophretin .

【化學(xué)名】 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-Flavone

【分子式及分子量】C15H10O7:302.23

【理化性質(zhì)】黃色針狀結(jié)晶, 槲皮素屬黃酮類化合物，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)編輯整理多以甙的形式存在，經(jīng)酸水解可得到槲皮素.

【分子式】C15H10O7

【分子量】302

【Mp】 313~314℃

【UV】λmax258nm, 375nm(EtOH)

【純度】98%

【來(lái)源】存在于許多植物的花、葉、果實(shí)中，多以甙的形式存在，如蘆?。ㄊ|香甙），槲皮甙，金絲桃甙等植物中含量較高。