黃酮類化合物在防癌抗癌作用：

Hussein等先后預測和發(fā)現(xiàn)了黃酮類化合物具有防癌抗癌作用。黃酮類化合物主要通過三種途徑來達到防癌、抗癌的作用，即抗自由基作用、直接抑制癌細胞生長和抗致癌因子等。物理化學等致癌因子導致自由基在體內(nèi)富集，引起脂質(zhì)過氧化醫(yī)|學教|育網(wǎng)搜集整理，破壞細胞的DNA從而引發(fā)癌癥。黃酮類化合物是自由基猝滅劑和抗氧化劑，能有效地阻止脂質(zhì)過氧化引起的細胞破壞，起到防癌、抗癌的作用。