黃酮類化合物的抗菌、抗病毒活性：

黃酮類化合物具有很強的抑菌活性。甘草黃酮類化合物中抑菌成分較多，其黃酮單體化合物查兒酮A、查兒酮B、光果烯、光果定等對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、大腸桿菌等均有抑制作用。其抗菌機制主要有：

（1）破壞微生物細胞壁及細胞膜的完整性，導致胞內成分釋放而引起膜的電子傳遞、營養(yǎng)吸收、核苷酸合成及ATP活性等功能障礙，從而微生物抑制生長；

（2）黃酮呈弱酸性，能使部分蛋白質凝固或變性，有殺菌和抑菌作用；

（3）使微生物菌體扭曲變形，進而細胞壁破裂，內容物外漏，直至成為空殼或分解為顆粒狀殘渣。

黃酮類化合物對多種病毒具有抑制作用，如抗HIV病毒、抗流感病毒醫(yī)|學教|育網(wǎng)搜集整理、抗皰疹病毒、抗呼吸道合胞病毒、抗肝炎病毒等。黃芩素是一種強的鼠白血病病毒（MLV）和人免疫缺陷病毒（HIV）逆轉錄酶的抑制劑。黃芩甙在H9細胞培養(yǎng)中能抑制HIV.1的復制。山奈黃素3-O-β-D吡喃葡萄糖苷能抑制白血病和抗HIV病毒。