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    食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)意義
    
                
            
    
        
    
                   
                   

    
    
    
        
          
    
    
  
    

    
    
    熱點(diǎn)推薦 
    

    
                            
                                
    
                                    
                                        ——●●●聚焦熱點(diǎn)●●●——
                                    
                                
    
                                
                            
                                
    
                                          報(bào)名時(shí)間>>
                                    
                                   
                                       考試公告>>
                                     
                                         各地動(dòng)態(tài)>>
                                     
    
                               
    
                                          重大變動(dòng)>>
                                    
                                   
                                        摸底測(cè)試>>
                                     
                                          資料0元領(lǐng)>>
                                     
    
                             
                                
                        
    
    
    
    

    
                   
      
    
        
    
		 
    食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的意義： 
    

    （1）嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo): 
    

    ①致病性微生物與毒素、有毒有害的化學(xué)物質(zhì)、放射性污染物； 
    

    ②常見(jiàn)指標(biāo)：致病菌、金黃色葡萄球菌毒素、黃曲霉毒素、砷、鉛、汞、多環(huán)芳烴類化合物等。 
    

    （2）反映食品污染的指標(biāo): 
    

    菌落總數(shù)、大腸菌群醫(yī)學(xué).教育網(wǎng)整理。 
    

    （3）間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo): 
    

    水分、含氮化合物、揮發(fā)性鹽基氮、酸價(jià)等。 
    

    （4）營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指標(biāo)（各種營(yíng)養(yǎng)素） 
    

    （5）保健功能指標(biāo)（功能因子或主要成分）
    
        
    
        
    
		


 
   
    
        
    
			
    
				
				
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    直播課
    

    

    【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測(cè)試
    

    

    
  2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

    

    
  
    直播時(shí)間：1月28日
    直播內(nèi)容：2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試
    

    針對(duì)人群：所有人群
    



    

    


    
  


  



    
 
	
    


















    
    
    
        
    
    
    
    
    
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