【藥材來(lái)源鑒定】本品為薔薇科植物梅的干燥花蕾。本品為梅的花蕾，故名梅花。

【藥材性狀鑒定】本品呈類(lèi)球形，直徑3～6mm，有短梗。苞片數(shù)層，鱗片狀，棕褐色?；ㄝ?，灰綠色或棕紅色?；ò?或多數(shù)，黃白色或淡粉紅色。雄蕊多數(shù)，雌蕊1，子房密被細(xì)柔毛。體輕，氣清香，味微苦、澀。

【藥材顯微鑒定】粉末淡棕色。腺毛著生于苞片邊緣，全體呈短棒狀，略彎曲，長(zhǎng)160～200um，直徑40～50um，頭部長(zhǎng)圓形，由數(shù)十個(gè)分泌細(xì)胞組成，外圍角質(zhì)明顯，內(nèi)含棕黃色物；柄部多細(xì)胞，排成3～4列。非腺毛著生于萼片及苞片，無(wú)色或淡黃棕色。單細(xì)胞非腺毛壁平直或稍彎曲，先端略呈鉤狀，長(zhǎng)短不一，34～300um，直徑8～20um，壁厚2～5um，有的表面可見(jiàn)疣點(diǎn)；多細(xì)胞非腺毛有2～4細(xì)胞，單列，長(zhǎng)70～210um，細(xì)胞間隔壁菲薄。花粉粒大多發(fā)育不全，發(fā)育完全者近球形醫(yī)|學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理，直徑34～46um，有3孔溝，外壁表面隱約可見(jiàn)條紋狀雕紋。草酸鈣簇晶較多見(jiàn)，直徑10～34um，呈類(lèi)圓形，棱角較寬鈍或不甚明顯，有的呈碎塊狀，偶見(jiàn)方晶。萼片下表皮細(xì)胞多角形，垂周壁略呈念珠狀增厚，表面具角質(zhì)層紋，氣孔類(lèi)圓形，不定式，副衛(wèi)細(xì)胞4～6個(gè)。萼片上表皮細(xì)胞較大，壁略增厚，念珠狀增厚不明顯。花瓣表皮細(xì)胞多角形，垂周壁薄，波狀彎曲。花粉囊內(nèi)壁細(xì)胞斷面觀呈類(lèi)方形，細(xì)胞界限不甚明顯；表面觀類(lèi)圓形，有網(wǎng)狀增厚紋理。

【藥材理化鑒定】樣品制備：取梅花粗粉1g，加甲醇10ml，冷浸24小時(shí)，濾過(guò)，濾液濃縮至2ml，供點(diǎn)樣用。吸附劑：0.8%CMC-硅膠H（青島海洋化工廠）鋪板，110℃活化30分鐘。點(diǎn)樣量5ul.對(duì)照品：綠原酸、蘆丁、槲皮素甲醇溶液。展開(kāi)劑：乙酸乙酯-甲醇-水-甲酸（13：2.5：1：0.02），展距10cm.顯色劑：揮盡溶劑后，先在紫外光燈（365nm）下觀察，綠原酸顯藍(lán)色熒光，樣品有相同熒光斑點(diǎn)；再?lài)?%三氯化鋁乙醇試劑，吹干后置紫外光燈下觀察，蘆丁槲皮素顯亮黃色熒光，樣品于相同位置有同樣熒光斑點(diǎn)。