生姜又叫老姜的趣聞：

自古以來(lái)，生姜就是我國(guó)勞動(dòng)人民藥食兩用之佳品。中醫(yī)認(rèn)為，生姜能發(fā)汗解表，溫中止嘔，解半夏、南星、魚(yú)蟹之毒，我國(guó)民間流傳著不少生姜入藥顯奇效的故事。

傳說(shuō)很久以前，天宮神醫(yī)呂純陽(yáng)曾裝扮成游方道士到民間采藥，一天，他路過(guò)一村莊，見(jiàn)路邊一老婆婆手捂肚子翻滾神吟，即從葫蘆里倒出3粒藥丹給老婆婆服下醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理，不料，老婆婆服藥后不但不見(jiàn)效，反而病情更加惡化，呂純陽(yáng)急得滿頭大汗，束手無(wú)策。這時(shí)，一白發(fā)老翁赤腳聞聲而至，伸手摸摸老婆婆的額頭，又搭搭脈說(shuō)：“是風(fēng)寒攻心，我取點(diǎn)藥馬上就來(lái)。”說(shuō)罷拿起鋤頭到屋后挖起一枝綠葉小草，將其根部黃色塊狀的物體切片加水，煮開(kāi)后放上紅糖，讓老婆婆喝下，老婆婆喝下后頓時(shí)周身汗出，腹痛消失。

老婆婆稱贊說(shuō)：“姜老頭，你真行，藥比天上的呂仙翁還靈。”呂純陽(yáng)看老婆婆把姜老頭捧得那么高，氣得渾身發(fā)抖，決心對(duì)姜老頭進(jìn)行報(bào)復(fù)。他把一條火赤煉毒蛇變作一只大鱉，令其爬向姜老頭。姜老頭打死大鱉，回家煮熟后下酒。呂純陽(yáng)心中得意，等待著姜老頭中毒的消息，誰(shuí)知，姜老頭不但沒(méi)有中毒，反到越活越精神。

呂純陽(yáng)按奈不住，去問(wèn)個(gè)究竟。姜老頭笑著說(shuō)：“鱉怕什么，三片生姜解百毒。”說(shuō)完摸出一片黃色的東西，正是給老婆婆吃過(guò)的藥。

呂純陽(yáng)折服了，把自己葫蘆里的藥倒了個(gè)精光，發(fā)誓再不來(lái)人間顯示他的醫(yī)術(shù)。人們?yōu)榱烁兄x姜老頭，即把“生姜”叫“老姜”。