“葡萄糖分析方法”是執(zhí)業(yè)藥師知識點，為了方便廣大執(zhí)業(yè)藥師考生備考，醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理出如下相關(guān)知識：

（一）比旋度測定

葡萄糖有變旋現(xiàn)象，配制時加氨試液并放置10min，使達到變旋平衡后再測定。

（二）鑒別

1.與堿性酒石酸銅反應醛基具有還原性，生成氧化亞銅紅色沉淀。

2.紅外光譜

（三）檢查

1.酸度：控制本品酸性雜質(zhì)

2.溶液澄清度與顏色檢查水中不溶性物質(zhì)和有色雜質(zhì)。醫(yī)學|教育|網(wǎng)搜集整理

3.乙醇溶液澄清度控制糊精。葡萄糖溶于熱乙醇，糊精溶解度小。

4.亞硫酸鹽和可溶性淀粉加碘試液應顯黃色，如有亞硫酸鹽存在碘會褪色；如有可溶性淀粉，則呈藍色。

5.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)遇酸產(chǎn)生沉淀。規(guī)定加磺基水楊酸溶液不得發(fā)生沉淀。

6.微生物限度。

以上就是“執(zhí)業(yè)藥師考試：葡萄糖分析方法”的全部內(nèi)容，希望能夠幫助到大家。更多執(zhí)業(yè)藥師考試輔導資料請大家持續(xù)關(guān)注醫(yī)學教育網(wǎng)！