2020年?duì)I養(yǎng)與食品衛(wèi)生副高職稱考試練習(xí)題1，相信各位考生對(duì)此問(wèn)題比較感興趣，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為您匯總?cè)缦拢?/p>

下列哪一種不是預(yù)后營(yíng)養(yǎng)指數(shù)涉及的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)定參數(shù)（）

A.血清蛋白

B.遲發(fā)型超敏皮膚反應(yīng)試驗(yàn)

C.三頭肌皮褶厚度

D.血紅蛋白

E.血清轉(zhuǎn)鐵蛋白

【答案解析】：D，預(yù)后營(yíng)養(yǎng)指數(shù)涉及的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)評(píng)定參數(shù)包括血清蛋白(ALB)、表示三頭肌皮褶厚度(TSF)、遲發(fā)型超敏皮膚反應(yīng)實(shí)驗(yàn)(DHST)和血清轉(zhuǎn)鐵蛋白(TFN)。

下列哪一種不是營(yíng)養(yǎng)危險(xiǎn)指數(shù)涉及的營(yíng)養(yǎng)評(píng)定參數(shù)（）

A.年齡

B.血清鋅

C.淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)

D.血清鐵

E.血清蛋白

【答案解析】：D，營(yíng)養(yǎng)危險(xiǎn)指數(shù)涉及的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)評(píng)定參數(shù)包括血清蛋白(ALB)、淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)(TLC)、血清鋅水平(Zn)和年齡(Ag)。

備考神器：

營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生副高職稱考試題庫(kù)

營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生正高職稱考試題庫(kù)

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