哪種肉類食品膽固醇含量最高？這是營養(yǎng)食品衛(wèi)生高級(jí)職稱考試中需要了解的考點(diǎn)。為了幫助大家更好記憶此考點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理相關(guān)習(xí)題如下，希望可以幫助到大家！

下列肉類食品中，膽固醇含量最高者是

A 豬腎

B 豬肝

C 豬瘦肉

D 牛瘦肉

E 豬腦

參考答案：E

解析：本題考查食物營養(yǎng)學(xué)知識(shí)。豬腦的營養(yǎng)成分中膽固醇含量最高。

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