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    人參的產(chǎn)地、采收加工和性狀鑒別?

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    【來源】為五加科植物人參的干燥根和根莖。栽培者為“園參”;播種在山林野生狀態(tài)下自然生長的稱“林下參”,習(xí)稱“籽海”。

    【產(chǎn)地】主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江等省,主為栽培品。

    【采收加工】多于秋季采挖,洗凈;園參除去支根,曬干或烘干,稱“生曬參”,如不除去支根曬干或烘干,則稱“全須生曬參”;林下參多加工成全須生曬參。

    【性狀鑒別】藥材主根呈紡錘形或圓柱形。表面灰黃色,上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯縱皺紋,下部有支根2~3條,并著生多數(shù)細長的須根,須根上常有不明顯的細小疣狀突出。根莖(蘆頭)多拘攣而彎曲,具不定根(艼)和稀疏的凹窩狀莖痕(蘆碗)。質(zhì)較硬,斷面淡黃白色,顯粉性,形成層環(huán)紋棕黃色,皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異,味微苦、甘。

    飲片:呈圓形或類圓形薄片。外表皮灰黃色。切面淡黃白色或類白色,顯粉性,形成層環(huán)紋棕黃色,皮部有黃棕色點狀樹脂道及放射狀裂隙。體輕,質(zhì)脆或稍韌,略顯粉質(zhì)。香氣特異,味微苦、甘。

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    主講老師:劉 楝老師

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