作者：張琪，王淳 2017年11月，發(fā)表在《AnnOncol》上的一項對照研究，對血漿磷脂脂肪酸與乳腺癌風(fēng)險之間的相關(guān)性進行了前瞻性地評估。

背景：特定脂肪酸的攝入被假設(shè)會影響乳腺癌風(fēng)險，但基于膳食調(diào)查問卷的流行病學(xué)數(shù)據(jù)仍存在爭議。

材料和方法：研究人員在歐洲癌癥和營養(yǎng)研究的前瞻性調(diào)查的一項巢式病例對照研究中，對血漿磷脂脂肪酸與乳腺癌風(fēng)險之間的相關(guān)性進行了評估。在2982例突發(fā)性乳腺癌及匹配的2982例對照中，采用氣相色譜法檢測診斷前血漿磷脂中60個脂肪酸。采用條件邏輯回歸模型通過脂肪酸水平來評估乳腺癌的相對風(fēng)險。計算錯誤發(fā)現(xiàn)率（q值）來控制多重對比。亞組分析是腫瘤中雌激素受體（ER）和孕激素受體表達。

結(jié)果：較高的水平的棕櫚油酸[最高四分位比值比（OR）vs最低四分位OR（Q4–Q1）1.37；95%置信區(qū)間（CI），1.14–1.64；P趨勢=0.0001，q值=0.004]和高去飽和指數(shù)（D116，新的脂肪生成生物標記物）（16：1n–7/16：0）[OR（Q4–Q1），1.28；95%CI，1.07–1.54；P趨勢=？0.002，q值=？0.037]與癌癥風(fēng)險的增加顯著相關(guān)。工業(yè)反式脂肪酸的水平與ER陰性腫瘤呈正相關(guān)[最高三分位ORvs最低（T3-T1）=2.01；95%CI，1.03-3.90；P趨勢=0.047]，但與ER陽性腫瘤無關(guān)（P異質(zhì)性=0.01）。n-3多不飽和脂肪酸與乳腺癌風(fēng)險、總的或激素受體之間沒有顯著相關(guān)性。

結(jié)論：這些結(jié)果證實通過增加棕櫚油酸的合成來增加新的脂肪生成，可能是乳腺癌發(fā)病的相關(guān)代謝途徑。來自工業(yè)加工的膳食反式脂肪酸可能會特別增加ER陰性乳腺癌風(fēng)險。

原始出處：Chajès V1， Assi N1， Biessy C1， et al. A prospective evaluation of plasma phospholipid fatty acids and breast cancer risk in the EPIC study. Ann Oncol. 2017 Nov 1；28（11）：2836-2842.