肝移植患者的飲食調(diào)整非常重要，具體情況要因人而異，在復(fù)查時，要將飲食狀況，告知醫(yī)生。由正規(guī)醫(yī)院的醫(yī)生作出個體化的指導(dǎo)。

供體匱乏，是目前器官移植領(lǐng)域最大的問題，而且還成為一個全球性的問題。

肝移植患者飲食注意事項一：

肝移植患者飲食中要注意的問題：

肝移植患者，以高維生素、低糖、低脂肪、和適量的優(yōu)質(zhì)蛋白為主。少食多餐，以細(xì)軟易消化、少纖維、少刺激的軟食或半流質(zhì)飲食為主。

1.戒酒。

2.嚴(yán)格限糖：水果150～300g/天，一般不超過250g/天。

3.限制膽固醇。飲食宜清淡，不要食用油煎、油炸食品。醫(yī)。學(xué)教育網(wǎng)搜集整理限制含膽固醇高的食物攝入，比如：動物內(nèi)臟，蛋黃、烏賊魚等。

4.忌用提高免疫功能食物。如：白木耳、黑木耳、人參等。

5.適當(dāng)補鈣：免疫抑制劑可以抑制鈣的吸收，長期應(yīng)用可以導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛、手足抽搐等，可以補充牛奶、骨頭湯等。

6.選擇復(fù)合主食：如米飯、饅頭、面包等。

7.不要暴飲暴食，對于易引起過敏的食物，如：蝦、蟹、淺海養(yǎng)殖的貝類等，不要過多食用。，尿酸高的患者不要過多食用肉湯。

肝移植患者飲食注意事項二：

適宜食品：

動物類：魚、雞、瘦肉、牛肉、奶制品、蛋類。

植物類：山藥、胡羅卜、羅卜、西瓜、冬瓜、玉米等新鮮的蔬菜、水果。

肝移植患者飲食注意事項三：

減少食用的食品：

1.避免食用熏、腌、醬制品及高脂肪食物。

2.盡量避免食用豆制品。

3.少食含鹽高的食物，如咸餅干。