黑色素的生成、轉移與降解過程中，任何一個環(huán)節(jié)發(fā)生障礙均可影響其代謝，導致皮膚顏色變化。經(jīng)研究主要有以下幾種情況：

酪氨酸—酪氨酸酶反應受到干擾便影響了黑色素的合成。以抗壞血酸（維生素C）為例，如在這一反應中加入抗壞血酸，就會阻止多巴< 進一步氧化為多巴色素，并使已合成的多巴酶被還原為多巴，以致黑色素不能合成。

很多白癜風患者就對VC特別敏感，看到某某含有VC就不敢食用，這其實是不必要的！對于VC的食用量，是要適量就行，畢竟它也是人體不可缺失的。