血清胰蛋白酶雖然胰液中含有大量的胰蛋白酶，正常時(shí)卻很少進(jìn)入血循環(huán)，健康人血清中存在的主要為游離胰蛋白酶原-1，沒(méi)有游離的胰蛋白酶。

　　急性胰腺炎時(shí)，血清胰蛋白酶和淀粉酶平行升高，其峰值可達(dá)參考值上限的2～400倍，兩種胰蛋白酶的分布和急性胰腺炎的類(lèi)型及嚴(yán)重程度有關(guān)。輕型者80%～99%為游離胰蛋白酶原-1及極少的結(jié)合型的胰蛋白酶-1；而重型者游離胰蛋白酶原-1可低到胰蛋白酶總量的30%，大部分以結(jié)合形式存在，它可以和α₁-抗胰蛋白酶或α₂-巨球蛋白結(jié)合。

　　由于有上面所說(shuō)的臨床意義，許多人都想把血清胰蛋白酶測(cè)醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理定用于胰腺疾病診斷，但因?yàn)檠逯羞€有其他蛋白酶也能水解試劑中的底物，同時(shí)還有蛋白酶的抑制物存在，這些都會(huì)影響測(cè)定結(jié)果，所以以前臨床很少測(cè)定血清胰蛋白酶。但現(xiàn)在已經(jīng)有了測(cè)定胰蛋白酶原-1、胰蛋白酶-1、胰蛋白酶-1：α₁-抗胰蛋白酶復(fù)合物的免疫方法，不過(guò)目前還沒(méi)有廣泛用于臨床。其臨床意義和價(jià)值尚需觀察和總結(jié)。