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    茶多酚使用范圍及用量

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      1.抑制動(dòng)、植物的酸敗添加量0.005%~0.05%;

      2.油炸土豆片、油炸花生米、油炸魚片干等油炸食品,按油脂含量的0.01%~0.02%添加。

      3.在魚蝦水產(chǎn)品中,配0.01%~0.04%鹽水溶液浸漬,起抗菌素氧化、防腐敗、防褐變、防褪色、消除嗅味的作用。

      4.用0.04%~0.02%茶多酚溶液浸漬各種肉制品5~10分鐘,防止肉制品氧化酸敗醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理。

      5.果蔬護(hù)色及護(hù)Vc0.03%~0.8%.

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    【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測試
    2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試

    直播時(shí)間:1月28日

    直播內(nèi)容:2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試

    針對(duì)人群:所有人群

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