關(guān)于“營(yíng)養(yǎng)學(xué)副高職稱考試2020年題庫(kù)答案3 ”，想必各位考生比較關(guān)心，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理詳細(xì)內(nèi)容如下，供各位考生參考學(xué)習(xí)：

慢性胰腺炎患者膳食（）

A.少量多餐

B.少量飲酒

C.化學(xué)性和機(jī)械性刺激的食物

D.含脂肪多的食物

E.油炸食品

【答案解析】：A，考查慢性胰腺炎食物選擇和禁忌。

慢性阻塞性肺疾病患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題，除外（）

A.肝功能障礙

B.能量過(guò)高

C.加重通氣負(fù)擔(dān)

D.水、電解質(zhì)代謝和酸堿平衡紊亂

E.胃腸功能障礙

【答案解析】：B，進(jìn)食，特別輸注過(guò)多的碳水化合物加重通氣負(fù)擔(dān)；靜脈營(yíng)養(yǎng)治療可出現(xiàn)低鈉、低磷、代謝性酸中毒等。經(jīng)消化道補(bǔ)充過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)可引起腹脹、腹瀉、惡心等消化道癥狀。

慢性阻塞性肺疾病患者選擇高脂肪低碳水化合物的食物，因?yàn)椋ǎ?/span>

A.脂肪呼吸商高

B.葡萄糖呼吸商低

C.脂肪呼吸商最低為0．7，葡萄糖為1

D.脂肪比葡萄糖易消化

E.脂肪呼吸商最高為1，葡萄糖為0．7

【答案解析】：C，脂肪呼吸商最低，節(jié)省能量的消耗。

備考神器：

營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生副高職稱考試題庫(kù)

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